Demofrågor - Alkoholutbildarna

1. Får en person som är 15 år vara gäst på en pub?

Ja, men bara i sällskap med sina med sina föräldrar

Nej, bara personer över 18 år får vara gäster

Ja, men hen får inte dricka alkohol

2. Öl som har en volymprocent som överstiger 3,5 volymprocent betecknas som:

Lättöl

Mellanöl

Starköl

3. Får man servera alkoholdrycker på en uteservering trots att det inte finns någon serveringsansvarig på plats?

Nej, en serveringsansvarig måste alltid vara på plats när alkoholdrycker serveras.

Ja, men bara vid enstaka tillfällen

Ja, men den serveringsansvarige får vara borta i högst 60 minuter

4. Finns det något krav vad gäller mat vid servering till slutet sällskap?

Nej, det finns inget krav på lagad mat

Ja, men det räcker med någon form av tillredd mat

Ja, man ska ha en gedigen meny

Ja, men det räcker med smörgåsar eller annat tilltugg

5. Vad menas med en alkoholdryck?

Dryck som överstiger 2,25 volymprocent

Dryck som överstiger 3,5 volymprocent

Dryck som överstiger 0,25 volymprocent

6. Vilken myndighet är högsta nationella tillsynsmyndighet enligt alkohollagen?

Folkhälsomyndigheten (FHM)

Polisen

Kommunen

Länsstyrelsen

7. Vilka personalkategorier ska alltid vara anställda av tillståndshavaren eller ett bemanningsföretag?
(Flera svar kan vara rätt)

Ordningsvakt som förordnats av polisen

Entrevärd

Kock

Diskare

Roulettepersonal

Serveringspersonal

Diskjockey

8. Vilka påståenden är riktiga?
(Flera alternativ är rätt)

Att laga eller tillreda mat innebär att man på något sätt förädlar råvaran

Att smörgåsar inte är lagad mat

Efter kl 23.00 räcker det att restaurangen serverar enklare maträtter

Att sallader är tillagad mat