Demofrågor - Alkoholutbildarna

1. Öl som har en volymprocent som överstiger 3,5 volymprocent betecknas som:

Mellanöl

Lättöl

Starköl

2. Vilken myndighet är högsta nationella tillsynsmyndighet enligt alkohollagen?

Kommunen

Folkhälsomyndigheten (FHM)

Polisen

Länsstyrelsen

3. Vad menas med en alkoholdryck?

Dryck som överstiger 2,25 volymprocent

Dryck som överstiger 3,5 volymprocent

Dryck som överstiger 0,25 volymprocent

4. Finns det något krav vad gäller mat vid servering till slutet sällskap?

Nej, det finns inget krav på lagad mat

Ja, men det räcker med någon form av tillredd mat

Ja, men det räcker med smörgåsar eller annat tilltugg

Ja, man ska ha en gedigen meny

5. Får man servera alkoholdrycker på en uteservering trots att det inte finns någon serveringsansvarig på plats?

Ja, men den serveringsansvarige får vara borta i högst 60 minuter

Nej, en serveringsansvarig måste alltid vara på plats när alkoholdrycker serveras.

Ja, men bara vid enstaka tillfällen

6. Vilka påståenden är riktiga?
(Flera alternativ är rätt)

Efter kl 23.00 räcker det att restaurangen serverar enklare maträtter

Att sallader är tillagad mat

Att laga eller tillreda mat innebär att man på något sätt förädlar råvaran

Att smörgåsar inte är lagad mat

7. Får en person som är 15 år vara gäst på en pub?

Ja, men hen får inte dricka alkohol

Nej, bara personer över 18 år får vara gäster

Ja, men bara i sällskap med sina med sina föräldrar

8. Vilka personalkategorier ska alltid vara anställda av tillståndshavaren eller ett bemanningsföretag?
(Flera svar kan vara rätt)

Diskare

Diskjockey

Serveringspersonal

Ordningsvakt som förordnats av polisen

Kock

Entrevärd

Roulettepersonal